Evde Ekmek Yapımı..

Çok merak ederdim o ekmek makinaları nasıl çalışır? Ne yapmak lazım? Şekle biz mi karar veriyoruz kendisi mi yapıyor?

Bütün merakımı yendim diyemeyeceğim çünkü bir ekmek yapma makinam yok J

Ama fırınım var. Ekmek yapma makinası annemde vardı fakat karıştırma aparatını bulamadık. Bende Google sağolsun bir araştırma ve aslında makinanın biraz gereksiz olduğu kanısıyla beraber aldım söke evde ekmek yapımı için karışımları J Kutularda iki tarif var biri elde yapım için biri makine için. Aslında çok kolaymış makinanın tek avantajı bütün malzemeleri koyup süresini ayarlayıp start demekmiş J

Elde yapınca işlemler şu şekilde ilerliyor :

İçinden çıkan un ve kendi toz mayasını koyup yaklaşık 2 su bardağı ılık suyunu koyduktan sonra biraz yoğurup ağzı kapalı bir kapta 30 dk beklettim. Daha sonra bir 30dk daha ekmek kalıbında beklettim üzerini kapatarak yine. Sonrada fırına attığım gibi 45 dk içinde sıcacık mis kokulu güzel mi güzel ekmeğim hazırdı..

Eğer makinada yapmış olsaydım bütün malzemeleri ekleyip 3 saate ayarlamam gerekecekti.

Makinanın şöyle bir avantajı daha var mesela saatini kurup sabah uyanmanıza yakın ekmeğiniz sıcacık sizi bekliyor olabilir J

Ama dezavantajı da gürültüsü diyebiliriz sanırım.

Sonuç olarak ben bu işi çok sevdim, içinde dilimlenmiş zeytin parçacıkları da koydum inanılmaz lezzetli, doğal, içinde sap mı var çöp mü var diye düşünmediğim güzelim ekmeğim oldu, bundan sonra da dışarıdan ekmek almak olmayacak sanırım J

One Comment

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir